Les Orchidées de Villeneuve d’Ascq
Semaine du 09 juin au 15 juin 2008
|
MIDI |
SOIR
|
|
Lundi – Sainte Diane
Céleri rémoulade Escalope de volaille Ratatouille et purée Tarte pomme/rhubarbe
|
Crème de navets Tarte aux poireaux Salade Yaourt nature |
|
Mardi – Saint Landry
Concombre vinaigrette Filet de lieu sauce ciboulette Flan de légumes et PDT persillées Camembert – St Paulin Vacherin
|
Potage de légumes Cornet jambon Macédoine Crème vanille |
|
Mercredi – Saint Barnabé
Salade de lentilles à l’échalote Rôti de porc charcutier Duo de courgettes et semoule Crème au caramel
|
Crème Dubarry Tomate farcie Riz pilaf Salade de fruits |
|
Jeudi – Saint Guy
Cœur de palmier au curry Paleron de bœuf aux carottes PDT vapeur Banane flambée au rhum
|
Potage aux poireaux Terrine de lapin PDT au four et salade Entremet semoule/caramel |
|
Vendredi – Saint Ant de Padoue
Mortadelle et ses condiments Filet de saumon à l’aneth Epinards à la crème et riz Edam - Riz Sabayon aux pêches et ananas
|
Crème de céleri Rôti de dinde mayonnaise Crudités (tomates, carottes) Petit suisse aux fruits |
|
Samedi – Sainte Elisée
Taboulé oriental Sauté de veau aux champignons Frites et salade Esquimau glacé
|
Potage aux courgettes Poisson pané sauce tartare Salade Liégeois au café |
|
Dimanche – Sainte Germaine
Tomate aux crevettes Cuisses de pintade aux pêches Carottes paysannes et duo de petites fleurettes et PDT noisettes Tarte à la noix de coco
|
Velouté d’asperges Plateau de fromages Poire au sirop
|
Derniers Commentaires