MENUS DU 29 sept au 5 Octobre

Semaine du 29 au 5 Octobre 2008

MIDI	SOIR
Lundi 29 – Saint Michel Salade d’endives aux pommes Escalope de poulet à l’alsacienne Gratin de céleri Pommes de terre noisettes Ile flottante	Potage du jardinier Lasagnes bolognaise. Yaourt nature
Mardi 30 – Saint Jérôme Rillettes et toast Pavé de colin grillé Sauce béarnaise Riz aux petits légumes Hollande / Brie Sorbet au citron	Crème de carottes Chou farci Abricot au sirop
Mercredi 1er – Sainte Thérèse de l’E.J. Salade comtoise Palette de porc à la diable Tomate rôtie Tortis Crêpe au sucre	Velouté d’endives Cassolette de poisson océane Fromage frais aux fruits
Jeudi 2 – Saint Léger Pizza napolitaine Faux filet grillé sauce au poivre Gratin dauphinois et salade Salade ananas et mandarines	Crème de courgettes Saucisse aux fines herbes Compote de pommes  Tarte flan au chocolat
Vendredi 3 – Saint Gérard Carottes râpées aux pommes Filet de Hoki à la dieppoise Haricots verts à la crème Pommes de terre Camembert / Pont L’Evêque Tarte Normande	Velouté Dubarry Poireaux au four Petits suisses aux fruits
Samedi 4 – Saint François d’Assise Salade de tomate au basilic Cuisse de poulet  rôti au thym Frites et salade Salade de fruits	Potage de légumes Tarte aux oignons et au jambon Salade Liégeois café
Dimanche 5 – Saint Fleur Fond d’Artichaut au thon Rôti de veau aux champignons Salsifis et pommes pins Nid d’Abeilles	Velouté d’Asperges Plateau de fromages Compote de pommes